Mustikatimes.com – Blora, sebuah kabupaten di Jawa Tengah, mungkin dikenal dengan hutan jatinya yang luas dan kekayaan budaya lokalnya. Namun, ada satu camilan khas yang tak boleh terlewatkan saat berkunjung ke kota ini, yaitu Kripik Tempe. Blora terkenal dengan Oleh – oleh khasnya yaitu Kripik Tempe / Rengket. Bahkan, disini terdapat daerah khusus yang setiap Rumah Tangganya memiliki home industry Kripik Tempe.
Inovasi – inovasi produk Kripik Tempe terus dilakukan, salah satunya adalah Rengket (Rengginang Ketela). Sesuai namanya yang unik, “Rengket” adalah singkatan dari Rengginang Ketela, sebuah inovasi rengginang yang terbuat dari bahan dasar singkong atau ketela, bukan beras ketan seperti rengginang pada umumnya.
Dalam gambar yang terlampir, tampak kemasan Rengket dengan klaim “Bikin Ketagihan Dalam Sekali Gigitan”. Klaim ini bukan isapan jempol belaka. Rengket menawarkan pengalaman ngemil yang berbeda dengan teksturnya yang renyah sempurna, namun tetap ringan. Rasanya yang gurih alami sangat pas untuk dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh atau kopi, maupun sebagai camilan ringan saat bersantai.
Apa yang Membuat Rengket Istimewa?
-
Bahan Dasar Unik: Ketela (Singkong) Berbeda dari rengginang tradisional, Rengket menggunakan ketela sebagai bahan utamanya. Ini memberikan cita rasa dan tekstur yang khas, lebih ringan dan mungkin sedikit berbeda dari rasa ketan yang lebih “berat”. Inovasi ini menciptakan varian rengginang yang menarik dan menjadi ciri khas Blora.
-
Tekstur Renyah yang Menggoda Proses pengolahannya menghasilkan keripik yang sangat renyah. Setiap gigitan akan memecah kepingan Rengginang Ketela di mulut dengan suara “kriuk” yang memuaskan, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
-
Gurih Alami yang Nagih Rengket memiliki rasa gurih yang seimbang, tidak terlalu asin dan tidak menggunakan banyak bumbu buatan. Ini memungkinkan rasa asli dari ketela yang diolah menjadi lebih menonjol, menjadikannya camilan yang adiktif.
-
Praktis dan Mudah Dibawa Dikemas dengan apik dalam kemasan yang menarik, Rengginang Ketela ini sangat praktis untuk dijadikan oleh-oleh. Bobotnya yang ringan juga memudahkan wisatawan untuk membawanya dalam jumlah banyak tanpa khawatir kelebihan bagasi.
Rengket: Oleh-Oleh Wajib dari Blora
Bagi Anda yang berencana mengunjungi Blora, jangan lupa untuk membawa pulang Rengginang Ketela sebagai buah tangan. Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga merepresentasikan inovasi kuliner lokal yang patut dibanggakan. Rasakan sendiri sensasi “Bikin Ketagihan Dalam Sekali Gigitan” dan jadikan Rengket sebagai bagian tak terpisahkan dari pengalaman Anda di Blora.
