Mustikatimes.com – Indonesia berhasil menempati posisi ketujuh sebagai negara dengan makanan terenak di dunia menurut TasteAtlas, platform internasional yang mengulas kuliner tradisional dari berbagai negara.
Dalam daftar “100 Makanan Terenak di Dunia” yang dirilis baru-baru ini, Indonesia mengungguli negara-negara dengan tradisi kuliner kuat seperti Jepang, Korea, China, hingga India.
Penilaian ini didasarkan pada lebih dari 477.000 ulasan valid terhadap 15.478 hidangan lokal yang tercatat dalam database TasteAtlas. Indonesia mencatat skor 4,48 dari 5, sedikit mengungguli Jepang (4,47), China (4,45), dan India (4,42).
Pencapaian ini menjadi bukti bahwa kekayaan rasa dan keragaman kuliner nusantara tidak hanya digemari masyarakat lokal, tapi juga diakui secara internasional.
5 Makanan Indonesia Wajib Coba Menurut TasteAtlas
Beberapa hidangan khas Indonesia mendapat sorotan khusus dalam daftar ini, dan dinilai wajib dicoba oleh wisatawan maupun pecinta kuliner dunia, di antaranya:
1. Bawang Goreng (Skor 4,8)
Sebagai pelengkap sederhana namun kaya rasa, bawang goreng mendapat nilai tertinggi. Aromanya yang khas dan kerenyahannya menjadi favorit di banyak sajian.
2. Siomay (Skor 4,7)
Siomay merupakan versi Indonesia dari dim sum yang digemari karena teksturnya yang lembut dan saus kacangnya yang gurih.
3. Nasi Padang (Skor 4,7)
Hidangan legendaris dari Sumatra Barat ini mendapat pujian atas kekayaan bumbu dan variasi lauknya.
4. Rawon (Skor 4,6)
Sup berkuah hitam berbasis kluwek ini dikenal unik dan khas di antara berbagai sup dunia.
5. Batagor (Skor 4,6)
Paduan bakso tahu dan gorengan yang disiram saus kacang khas Bandung ini juga mendapat tempat istimewa.
Restoran Tradisional Indonesia yang Mendapat Pengakuan
Tak hanya makanan, beberapa restoran tradisional Indonesia juga disebut sebagai representasi cita rasa autentik nusantara, seperti:
- Dapur Bali Mula (Les, Bali)
- Warung Mak Beng (Sanur, Bali)
- Warung Mek Juwel Nasi Campur Ayam (Sayan, Bali)
- Raf Babi Krispi (Denpasar, Bali)
- 1945 Restaurant (Jakarta Pusat)
Keberadaan restoran ini memperkuat posisi Indonesia dalam kancah kuliner global.
Daftar 10 Negara dengan Makanan Terenak Dunia
TasteAtlas juga merilis daftar 10 besar negara dengan makanan terenak di dunia, yang dipimpin oleh Yunani di posisi pertama dengan skor 4,6, diikuti Italia (4,59), Meksiko (4,52), Spanyol (4,50), Portugal (4,50), Turki (4,50), lalu Indonesia (4,48) di posisi ketujuh.
Negara-negara lain yang masuk dalam daftar adalah Prancis dan Jepang (berbagi skor 4,48 dan 4,47), serta China (4,45).
